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南瓜小揪面的做法

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南瓜小揪面

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我爱吃南瓜，用南瓜下面觉得特别香甜，所以就自创了这个南瓜小揪面，每次全家都吃的特别香

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一个

、

土豆一个

、

豆角适量

、

葱适量

、

朝天椒适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉加水和好，和软一点，盖起来，醒面
步骤2/13 点击查看大图
土豆，豆角切丁
步骤3/13 点击查看大图
南瓜去皮掏子后切小块
步骤4/13 点击查看大图
朝天椒切碎，葱也切碎，因为我家爱吃辣，所以我就切的多一点
步骤5/13 点击查看大图
锅内倒油(油多少根据配菜情况而定)
步骤6/13 点击查看大图
油热后倒入南瓜煸炒
步骤7/13 点击查看大图
炒到南瓜有点软
步骤8/13 点击查看大图
加入土豆、豆角、朝天椒、葱一起煸炒，等土豆、豆角变色后加入盐，味精，糖，十三香翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加水，大火盖盖煮，煮到南瓜和土豆软了为止
步骤10/13 点击查看大图
揉面擀面
步骤11/13 点击查看大图
面切条
步骤12/13 点击查看大图
尝咸淡，待南瓜软了烂了开始揪面片下锅
最后一步点击查看大图
面前煮熟就可以吃了

小贴士

炒菜时就把调料放好会更入味面揪薄一点小一点，熟得快，也会有劲道可根据个人爱好，加入全家配菜我觉得南瓜的土豆煮的烂烂的会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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