熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴
每天做菜就爱拍啊拍啊,今天手有点抖,没拿稳,一下就摔在了地上,拿起来试试发现无法对焦了,心疼的不要不要的,虽然只是个用了好多年的套机头,但也能工作呀!难不成是因为我购物车是空的,它帮我填补一下?
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步骤1/8
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买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右,中途换2次水。泡好后切片,用姜丝、淀粉、料酒抓匀,静置10分钟。
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步骤2/8
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葱切片,姜切丝,彩椒切块
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步骤3/8
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腌制好的猪肝用清水洗净控干
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锅中放油,油量要多一点,放入葱、姜炝锅
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步骤5/8
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倒入猪肝大火爆炒
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加入老抽、盐爆炒
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加入彩椒快速翻炒几下即可出锅
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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