宫保肉丁的做法

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宫保肉丁

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上次考试结束后和朋友去吃了，觉得还不错周末就动手做啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150g

、

胡萝卜 1个

、

黄瓜 1个

、

毛豆 100g

、

老干妈酱一勺（）

、

生抽一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
毛豆洗净，黄瓜、瘦肉、胡萝卜切丁
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉用淀粉滚一下
步骤3/9 点击查看大图
起火锅里添加油，生姜入锅翻炒几下，倒入肉丁翻炒
步骤4/9 点击查看大图
添加料酒，翻炒肉丁变色
步骤5/9 点击查看大图
依次添加毛豆、胡萝卜翻炒
步骤6/9 点击查看大图
毛豆、胡萝卜翻炒变色后推到一边，添加老干妈酱炒几下
步骤7/9 点击查看大图
翻炒入色后，添加一点水盖上盖子
步骤8/9 点击查看大图
锅里要收水时把黄瓜放入翻炒几下，添加一点盐就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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