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芥菜丝的做法

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芥菜丝

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想起小时候家人做的芥丝，闻一下头顶都感觉发麻，更别说吃一口啦！小时候从来不吃，随着年龄的增长，越来越怀念小时候的芥丝味道。自己开始尝试着做

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1小时以上 | 切墩(初级)

芥菜疙瘩适量

、

食用油适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备少量姜丝
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
芥菜切丝
步骤4/9 点击查看大图
锅内加少量油，放花椒，煸炒
步骤5/9 点击查看大图
继续加姜丝煸炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入芥丝，不停翻炒，再炒制过程中，根据个人口味加适量盐。
步骤7/9 点击查看大图
倒入容器内用保鲜膜封好。
步骤8/9 点击查看大图
一天后揭开保鲜膜，芥菜丝的辣味扑面而来，头顶都感到发麻，尤其是感冒鼻塞的，鼻子立马通畅许多，吃上一口更是爽爽的
最后一步点击查看大图
忘了说萝卜丝啦！先把萝卜丝铺在容器底层，再倒入炒好的芥丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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