家常烩馍
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老家的又一道小吃,利用了几乎风干的馒头,为那个物质匮乏的年代增添一份别样的口感。现在吃腻了千滋百味再吃起来这种记忆中的味道,有种别样的感觉。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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馒头切成1到2厘米的薄片。
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步骤2/5
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每一片沾满干面粉。
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步骤3/5
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备好其它配菜。
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步骤4/5
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西红柿炒熟,加入适量水,水开后加入适量淀粉,然后散蛋花。
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最后一步
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水再次开后加入裹满干粉的馒头。等馒头片表面的面粉糊化后加入适量盐和生抽调味,撒上撕碎的生菜叶。即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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