土豆粉
做了一晚上，累死鸟！
-
步骤1/9
点击查看大图
取150g土豆淀粉加凉水
-
步骤2/9
点击查看大图
搅拌至稠面糊状，不要加太多凉水，只要能办成面糊就好
-
步骤3/9
点击查看大图
加明矾
-
步骤4/9
点击查看大图
加盐搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
加开水顺一个方向搅拌
-
步骤6/9
点击查看大图
至土豆粉变成透明粘稠状，一定要全部透明，没有透明就加开水
-
步骤7/9
点击查看大图
取粘稠土豆粉一部分加入土豆淀粉干粉，揉至面团状，要硬一点
-
步骤8/9
点击查看大图
关键是要有饸烙床子，带杠杆的那种，煮一锅开水，把面压入开水中，煮一分钟捞出至凉水中，凉水热了就要换水
-
最后一步
点击查看大图
从凉水中捞出控水后分份放入保鲜袋放入冰箱冷冻。吃的时候拿一包就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-10
土豆粉的其他做法
土豆粉的相关分类
土豆粉的相关推荐
-
青椒肉丝(饭店配方)
787058人看过 -
自制土豆粉
89790人看过 -
自制手擀土豆粉条
52238人看过 -
土豆粉
84843人看过 -
砂锅土豆粉
289091人看过 -
土豆粉
93660人看过 -
土豆粉
399461人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
752536人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
849292人看过 -
土豆粉
20103人看过 -
红烧鸡腿
86720人看过 -
#旅行中的美味#板栗红豆沙
148617人看过
