锡纸烤茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子选大一些,洗净切成两半,并用刀划鱼鳞型以便入味 茄子入蒸锅蒸5-10分钟七分熟。
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步骤2/4
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用炒勺加花生油将葱末,蒜末炒熟加入生抽,浇入已经蒸好的茄子上。
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步骤3/4
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用锡纸包好,放入烤箱。烤20分钟 ,我的烤箱温度不可调,只能凭感觉。
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最后一步
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从烤箱取出,放上香菜末,完活。
小贴士
蒸完茄子要凉一会去掉茄子水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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