韭黄肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭黄洗净切段
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步骤2/4
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肉丝切后放入容器内,加入1勺豆粉,半个蛋清,半勺老抽,拌匀,放10分钟
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步骤3/4
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蒜砸碎,小米辣切条,姜切片
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最后一步
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热锅凉油,放入肉丝翻遍,加入姜蒜 小米辣翻几遍,加入豆瓣酱,(总计时间5分钟,全程大火)然后加入韭黄翻炒两分钟起锅(韭黄和肉丝一定要嫩,韭黄断生就可以吃了)总计十分钟就能搞定,非常方便,简单
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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