红糖芝麻酱烧饼糖火烧
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步骤1/11
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面粉加温水加酵母加盐加15克黄油或者花生油,揉成光滑细腻面团后醒发45分钟即可
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步骤2/11
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芝麻酱100克用芝麻油或者花生油泄开,如图
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步骤3/11
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红糖压碎备用
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步骤4/11
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红糖用一点点水调开
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步骤5/11
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一点点将红糖加入芝麻酱里
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步骤6/11
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最后拌匀,如图,千万别调稀了
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步骤7/11
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取醒发好的面团!擀匀成长片厚1厘米左右,从一头开始卷,然后再擀成长方形片再从一头卷起,再擀成长方形的厚一厘米左右片!
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步骤8/11
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均匀涂抹糖酱
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步骤9/11
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从一头开始卷,边卷边抻一抻!卷好后的长卷,左右对折成三层,然后擀成如图这样
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步骤10/11
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再左右对折成三层!盖上锅盖或保鲜膜醒20分钟后擀成长圆形,切段揉圆,用手心压平即可!
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最后一步
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调一点红糖加几滴酱油或老抽,用刷子蘸取少量液体,烧饼一面刷一层,然后撒一层熟的白芝麻,烤盘刷一层油,烤箱预热5分钟,中层180度烤20分钟,0k
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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