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酱爆西红柿鸡蛋的做法

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酱爆西红柿鸡蛋

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喜欢西红柿酸酸甜甜的味道，更喜欢甜面酱浓郁的甜美，再加上嫩嫩的鸡蛋，好吃到极致！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

西红柿两个

、

油适量

、

盐适量

、

鸡蛋两个

、

甜面酱一汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿两个洗净切成滚刀块，放到盘子里备用
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋两个，用筷子打散均匀
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，将鸡蛋炒熟
步骤4/9 点击查看大图
大概炒到这种程度
步骤5/9 点击查看大图
锅里稍微再加一点油，把盘中的西红柿倒入锅中翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
趁着翻炒的闲空可以在炒好的鸡蛋里加入一勺甜面酱，并搅拌均匀，自己适当加点温开水搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
西红柿翻炒到这种程度就行了
步骤8/9 点击查看大图
将拌匀的鸡蛋倒入锅中，加适量的盐，开大火翻炒均匀就可出锅装盘了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

甜面酱里含有一定的盐分，放盐的时候最好少放点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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