水煮肉片
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步骤1/4
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青菜,豆芽,洗净葱姜蒜切碎备用。
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步骤2/4
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郫县豆瓣酱一大勺
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步骤3/4
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猪肉切片后,加盐,鸡精,料酒,淀粉,蛋清腌制大概30分钟。锅入油下入郫县豆瓣,葱姜蒜爆香,加入适量清水,煮沸后加入鸡精,糖,盐调味,放入肉片烧开后捞出,放在炒好的菜上面再在上面撒上,辣椒粉,花椒粉,少许葱花,
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最后一步
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锅烧热油,下入辣椒段后倒入肉片上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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