原味威风蛋糕
最喜欢做威风蛋糕了，因为它简单好操作，然后口感又好，很喜欢，我这个是八寸的方子。
-
步骤1/6
点击查看大图
将蛋黄打散，不要打发。将打散好的，加入30克砂糖，然后加入色拉油，搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入低粉，这个是混好的面糊。
-
步骤2/6
点击查看大图
打蛋白之前加入几滴柠檬汁， 没有的，可以用白醋代替。
-
步骤3/6
点击查看大图
分三次加入砂糖55克，将蛋白打发硬性发泡 状态
-
步骤4/6
点击查看大图
将蛋白1/3加入蛋黄糊搅拌均匀，不要打圈。或者切拌的手法也可以。搅拌好后在将1/3的蛋白加入搅拌好的，蛋黄糊中再次搅拌均匀，最后将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，搅拌好蛋糕糊倒入磨具。
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋糕糊倒入磨具里面镇一下。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热好，上下火150度烤50分钟中下层烤完后马上拿出倒扣凉着，完全凉透后即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
威风蛋糕的其他做法
威风蛋糕的相关分类
威风蛋糕的相关推荐
-
原味抹茶双色蛋糕卷
894918人看过 -
华夫饼-烤箱版 宝宝喜欢的快手早餐和下午茶
6053334人看过 -
#美食视频挑战赛#超浓酸奶芝士迷你冰淇淋
2328630人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 茄子炒肉丝
168589人看过 -
豆沙圈圈面包
117564人看过 -
草莓奥利奥雪花酥
54713人看过 -
萝卜干腊肉
237934人看过 -
#本周热榜#围炉煮茶，惬意人生！
24499人看过 -
腌酸辣脆萝卜
217573人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8975114人看过 -
萝卜干儿
85824人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6838120人看过
