孜然牙签牛肉
妮子说今天想吃牛肉,以前都是爆炒,今天换了一种做法,她看了还是蛮新鲜的
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步骤1/7
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牛肉切成薄片,加入生抽,料酒,生姜汁,胡椒粉,五香粉,孜然粉,嫩肉粉,蛋清抓匀腌制半个小时。
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步骤2/7
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腌制完了,然后准备牙签,把牛肉一片片的串起来,如图
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步骤3/7
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切好生姜,蒜头,香菜备用
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步骤4/7
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锅中放入油,下牛肉
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步骤5/7
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待牛肉变色捞起,再入一次锅捞起
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步骤6/7
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锅里留底油,下生姜,蒜头,香菜,然后倒入牛肉翻炒,撒上一勺孜然粉,我这时有下了点耗油,然后起锅装盘
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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