肉丸南瓜千层面
这段时间真的是对南瓜爱,爱,爱不完 虽然千层面最经典的就是肉酱款,但是意面都出了老干妈,青椒肉丝等口味,千层面怎么能拘泥于经典呢,南瓜比肉酱多了份清甜。 过程很详细,都有配图 食材有些多,看起来很复杂,其实分为三种 白酱食材,南瓜酱食材,红酱食材(用来铺底)
-
步骤1/20
点击查看大图
面皮放在盘子里,用热水泡20分钟,泡软后擦干水分,我试过直接煮,面皮会破
-
步骤2/20
点击查看大图
我用的食材
-
步骤3/20
点击查看大图
做南瓜酱,南瓜切块,微波炉高火叮5分钟,用搅拌机打至泥状
-
步骤4/20
点击查看大图
加入南瓜酱的所有食材,搅拌均匀
-
步骤5/20
点击查看大图
做红酱,锅热后放入一块黄油,
-
步骤6/20
点击查看大图
放入洋葱,香菇,肉沫,红椒翻炒
-
步骤7/20
点击查看大图
放入没过食材的水,加番茄酱,红酒,香草,欧芹,盐调味
-
步骤8/20
点击查看大图
放入丸子(我买的超市现成的),翻炒,收干水份
-
步骤9/20
点击查看大图
铺入烤碗
-
步骤10/20
点击查看大图
做白酱,黄油融化,放入面粉,牛奶,奶油
-
步骤11/20
点击查看大图
全程小火,不停搅拌,我的面粉放多了,太粘稠了,稀一点好,
-
步骤12/20
点击查看大图
食材准备完毕
-
步骤13/20
点击查看大图
铺一层面,刷一层白酱,一层南瓜泥,一层马苏里拉奶酪和适量芝士片
-
步骤14/20
点击查看大图
然后一层一层铺上去
-
步骤15/20
点击查看大图
放入丸子
-
步骤16/20
点击查看大图
烤箱200度20-30分钟
-
步骤17/20
点击查看大图
出锅
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
图片欣赏
-
最后一步
点击查看大图
图片欣赏
如果觉得过程太复杂可以不做红酱,我是为了中和南瓜酱的甜,
如果想做肉酱千层面,用做红酱的方法就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
肉丸南瓜千层面的其他做法
肉丸南瓜千层面的相关分类
肉丸南瓜千层面的相关推荐
-
免烤箱模具!层层意大利肉酱千层面!
75064人看过 -
#“佳”节好滋味# 肉酱千层面真有那么难做吗?2分钟教会你
140720人看过 -
【意大利肉酱千层面】
498312人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1136172人看过 -
芝士焗千层面#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#
135580人看过 -
#一周减脂不重样#低卡彩虹千层面•馄饨皮日常菜就能做[素]
95577人看过 -
意大利千层面~饺子皮版
39572人看过 -
意式肉酱千层面
71626人看过 -
迷迭香意式烤鸡翅#快手又营养,我家冬日必备的菜品#
33921人看过 -
蒜香金针菇(烤箱版)
16238827人看过 -
#挪威三文鱼#挪威三文鱼意式马苏里拉烘蛋
131278人看过 -
香酥鸭脑壳
28人看过