宫保鸡丁
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力 。
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准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
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步骤2/17
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鸡胸脯肉切成小块
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放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉
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步骤4/17
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调味料拌匀腌制半小时入味
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步骤5/17
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葱花和香菜切成碎末备用
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步骤6/17
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蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀
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步骤7/17
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锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可捞出
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步骤8/17
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煨制入味的鸡肉丁倒入热油中快速翻炒炒至鸡肉变色即可盛出
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步骤9/17
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葱姜蒜切好备用
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步骤10/17
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锅中倒入底油加热先放花椒大料炝香再放入葱姜蒜末小红辣椒爆香
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步骤11/17
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放入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻
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步骤12/17
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放入鸡肉丁和花生米大火快速翻炒
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步骤13/17
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将调好的料汁均匀的淋在上面使每一个小丁丁都能裹上料汁即可
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步骤14/17
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美味可口的宫保鸡丁装入盘中
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步骤15/17
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一道经典的美味老菜
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步骤16/17
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喝着酒聊着天品着美味好幸福
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最后一步
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美味可口的宫保鸡丁装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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