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萝卜烧牛肉的做法

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萝卜烧牛肉

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一直都比较喜欢吃牛肉，这个季节也是吃萝卜的时候。菜市场长萝卜，圆萝卜随处都可以看到。萝卜烧牛肉做起来很简单也好吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

胡萝卜 300g

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

香辣酱 2勺

、

老干妈豆豉 2勺

、

姜蒜适量

、

菜籽油适量

、

五香粉适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉过冷水煮沸去掉血水。
步骤2/14 点击查看大图
步骤2：加入老干妈豆豉，香辣酱，生抽，料酒，老抽，姜片腌制2个小时。
步骤3/14 点击查看大图
步骤3：锅里倒入适量的菜籽油，先将牛肉炒香。
步骤4/14 点击查看大图
步骤4：蒜切片，洋葱切好备用。
步骤5/14 点击查看大图
步骤5：牛肉炒出香味，接着加入洋葱和蒜翻炒出香味。
步骤6/14 点击查看大图
步骤6：炒至大概3分钟，将炒香的牛肉倒入电压锅里。
步骤7/14 点击查看大图
步骤7：加入适量对水，一般没过牛肉就可以啦。电力锅选择肉功能。
步骤8/14 点击查看大图
步骤8：电压锅选择肉功能。
步骤9/14 点击查看大图
步骤9：萝卜去皮，切成厚度合适的薄片。先在锅里煮至7分熟。
步骤10/14 点击查看大图
步骤10：然后将萝卜放入电压锅中，选择加热15分钟就可以啦。
步骤11/14 点击查看大图
萝卜烧牛肉就做好啦。
步骤12/14 点击查看大图
萝卜烧牛肉就做好啦。
步骤13/14 点击查看大图
萝卜烧牛肉就做好啦。
最后一步点击查看大图
萝卜烧牛肉就做好啦。

小贴士

牛肉选择带筋的，红烧要好吃一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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