是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西葫芦炒肉片（简单+好食）的做法

点击查看大图

西葫芦炒肉片（简单+好食）

浏览 13195 · 收藏 50 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西葫芦，西葫芦，西葫芦……在一个月前我还跟先生据理力争这是南瓜，没几天自己在果壳被科普，这的确是——西葫芦(｀Д´*)……好吧，我认输，这样炒实在是好好食噶！不认输不行！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西葫芦半个

、

油适量

、

盐适量

、

瘦肉 100g

、

郫县豆瓣酱小半勺

、

干辣椒几颗

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主料：西葫芦（实际只用了半颗，两个人的分量）瘦肉（不喜肥肉的我o(*////▽////*)q）
步骤2/6 点击查看大图
准备：西葫芦对半再对半然后切成片（我切成2～3㎜厚度），瘦肉切片，剥两颗蒜也切片(๑´•ω•)
步骤3/6 点击查看大图
热锅+适量油，下蒜和干辣椒爆炒出香味（注意不要让蒜焦哦）
步骤4/6 点击查看大图
放瘦肉进油锅炒至变色，放少许料酒去肉腥，翻炒两下就可以接着下西葫芦了
步骤5/6 点击查看大图
大火爆炒，将西葫芦炒熟后，加小勺郫县豆瓣酱，加适量盐，翻炒均匀出锅！（豆瓣酱不用太多，增色提味而已）
最后一步点击查看大图
好看又好食的西葫芦炒肉片就大功告成啦！吃得精光光！o(*≧▽≦)ツ┏━┓

小贴士

哈哈，我的干辣椒基本上都是为了让菜色好看，红绿相间。炒肉加少量料酒，肉更好食哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

换个做法

西葫芦炒肉片的其他做法

西葫芦炒肉片的相关分类

家常味快手菜瑞士卷立冬山楂腌萝卜更多

西葫芦炒肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许