凉拌小人参
冬天最适合的凉拌菜,配上苞谷臻(也叫玉米糊糊)是绝配
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步骤1/6
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把青萝卜切丝
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步骤2/6
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蒜苗,小青椒切丝
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步骤3/6
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放在一起,洒上些盐,一点点糖,搅拌均匀,腌制10分钟
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步骤4/6
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熟上油,放上几颗花椒,淋在腌好的萝卜丝上,油不要太多
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步骤5/6
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加入醋,耗油,(我自己有给里面放了点黑胡椒)搅拌均匀
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最后一步
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如果家里有辣椒油可以给上面淋点,颜色会更好,味道也是棒棒哒
蒜苗稍微切多点,可以提味。
觉得用熟油太麻烦,可以换成香油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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