凉拌小人参
冬天最适合的凉拌菜，配上苞谷臻（也叫玉米糊糊）是绝配
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步骤1/6
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把青萝卜切丝
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步骤2/6
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蒜苗，小青椒切丝
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步骤3/6
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放在一起，洒上些盐，一点点糖，搅拌均匀，腌制10分钟
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步骤4/6
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熟上油，放上几颗花椒，淋在腌好的萝卜丝上，油不要太多
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步骤5/6
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加入醋，耗油，（我自己有给里面放了点黑胡椒）搅拌均匀
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最后一步
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如果家里有辣椒油可以给上面淋点，颜色会更好，味道也是棒棒哒
蒜苗稍微切多点，可以提味。
觉得用熟油太麻烦，可以换成香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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