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翡翠白玉黄金炒饭的做法

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翡翠白玉黄金炒饭

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切墩(初级)

米饭

、

大头菜半颗

、

鸡蛋两个

、

葱一根

、

生抽适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备，大头菜掰下完整菜叶。
步骤2/7 点击查看大图
焯水断生，不用很久，因为一会还要再蒸。
步骤3/7 点击查看大图
油锅下葱花炒香加米饭翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加鸡蛋继续翻炒，差不多出锅加盐。
步骤5/7 点击查看大图
菜叶摆平加入炒饭卷起（大菜叶可一分为二），可用韭菜固定（没有韭菜牙签也可）。
步骤6/7 点击查看大图
上锅蒸五分钟。
最后一步点击查看大图
酱汁：生抽加蚝油搅匀，微波加热一分钟，可以蘸料，也可直接淋在菜上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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