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红烧肉烧藕的做法

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红烧肉烧藕

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家里的人都喜欢吃的一道菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

三层肉 250g

、

藕两小根

、

老抽少许

、

生姜几片

、

白糖小半勺

、

料酒适量

、

豆瓣酱一勺

、

味精少许

、

小葱适量

、

八格香料少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先把藕去皮切块，三层肉洗净切小块，大蒜掰几个，小葱切小段，生姜切片。 2放油烧热，放花椒再放肉下去炒至变色，放少许盐、放大蒜、料酒，翻炒一下，放豆瓣酱翻炒再放八格香料继续翻炒，倒入老抽翻炒至变色，再放白糖或者冰糖都可以下去炒匀后放藕块继续翻炒，适当加点开水下去盖上盖子烧20分钟
最后一步点击查看大图
收汁了就可以放少许味精炒一下，出锅，手机装不了那么多照片了不好意思了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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