昨天的饺子今儿早的饭～

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11.8 这是一个感觉自己这几天吃够了一年份的姜整个人都充满了热（？？）量的故事……姜真的是冬日必备暖宝宝，谢谢我妈这几天的认真监督，嗯，姜是个好东西，我未来几天应该是不会（主动）再吃了，顺便再提醒自己一句，不要在做饭的时候和母亲大人视频…

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜

、

卷心菜

、

油渣

、

葱

、

猪油

、

生抽

、

蚝油

、

饺子

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
菜收拾干净，理论上只用大白菜就可以惹，但是这卷心菜孤零零一小坨怪可怜的，就一块炖了吧…抓把油渣，左上角那仨是啥？假装自己是姜的饺子啊～就昨天包多了没吃完的那些，看过昨天菜谱的小朋友应该知道为啥它们可以假装自己是姜…
步骤2/17 点击查看大图
卷心菜切一切，白菜叶子撕一撕/切一切
步骤3/17 点击查看大图
白菜帮切一切，葱也切一切，切成啥样都行，随你喜欢
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昨天的没吃完的可以当姜使的饺子～我给它稍微煎了煎（烙了烙？？），一会儿下锅炖的时候就不会粘一块啦～
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锅里搁块猪油化开，扔葱进去
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油渣也扔进去，小火炒香
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转中大火，扔白菜帮进去，扒拉两下
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卷心菜也扔进去，根据个人口味加生抽，扒拉匀
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白菜叶子扔进去
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扒拉匀加点儿水，觉得味道不够可以再加点蚝油
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水开以后把饺子码上，转中小火盖上盖子
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炖一会儿给饺子翻个面～
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再炖一会儿觉得差不多了捞出一个饺子来，尝尝熟没
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觉得可以了转大火，扒拉匀，稍微收个汁就可以关火啦～
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想吃什么就捞什么出来好了
步骤16/17 点击查看大图
来，张嘴～
最后一步点击查看大图
怕你们看不清，呐，三百六十度转个圈～