秀珍菇炒肉丝
简单快手菜
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步骤1/7
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瘦肉切成丝,加上少量淀粉,老抽,也可以加上点蛋液。搅拌均匀,备用,这样肉丝既可入味,又可保证嫩滑。
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步骤2/7
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准备秀珍菇,青红椒,这些都可以随意,有什么都可以加进去。
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步骤3/7
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肉丝下油锅翻炒片刻,盛出,备用。锅里如有油,留下来。
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步骤4/7
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葱,菇下锅。
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步骤5/7
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青红椒下锅,可加点水,否则可能会粘锅,翻炒片刻,加入盐,也可加些老抽。
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步骤6/7
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肉丝加入,一起炒,再加些水,稍微煮一会,即可。
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最后一步
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出锅~
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发布于 2016-11-08
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