蕃茄鱼丸汤
我家桔子爱吃鱼,但他妈最怕吃鱼,吃几次就卡到几次,做妈妈后只要孩子最爱的,再难也会变成so easy!! 这次的鱼,我只用了鱼肚子那一块儿。因为我也不会吃鱼也不会挑鱼,所以只能用那一块儿做出来也好做。我还用了番茄酱,因为有三个人吃,所以味道会浓郁点。 如果是一岁左右的小宝宝吃的话就不要加番茄酱了。挑熟点的番茄一个半就可以了味道就会很好。 后面我还加了一点通心粉,因为只做了汤,没有主食,下班回家懒了一下,我就干脆加了一点儿提前泡好的通心粉煮了一下,也不错哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
买新鲜的草鱼或大头鱼,我只买了鱼肚子中间的,回来拔掉大刺片成片成很薄的鱼片,再来一点点的拔掉小刺。
-
步骤2/14
点击查看大图
把鱼片剁成碎末,不要成泥了,不然没有Q弹的感觉,
-
步骤3/14
点击查看大图
放到一个碗里,加入盐,葱,姜,蒜末油和一般的淀粉。
-
步骤4/14
点击查看大图
然后加入黑木耳,我忘记拍图了,顺着一个方向搅拌。腌制十分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
所有的食材放到旁边备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
番茄切成小丁。
-
步骤7/14
点击查看大图
开火倒入油,倒入蒜姜。
-
步骤8/14
点击查看大图
番茄丁倒入,小火炒至转化出汁。
-
步骤9/14
点击查看大图
加入温开水
-
步骤10/14
点击查看大图
水快开时,就像我手这样,把鱼肉捏在手心,轻轻的一捏就会出一个丸子,用勺子放到锅里就行。
-
步骤11/14
点击查看大图
开锅后加入番茄酱
-
步骤12/14
点击查看大图
大火煮五分钟,就可以了。加入葱末或者小青菜也可以,我也直接加入了通心粉可以当主食。
-
步骤13/14
点击查看大图
拍的不好看,但是很q弹吃起来。
-
最后一步
点击查看大图
附上一张我们家小吃货的照片,一口接一口的吃了大半碗。
捏鱼丸下锅时,来不及的话就开小火,不然会导致有的没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
蕃茄鱼丸汤的其他做法
蕃茄鱼丸汤的相关分类
蕃茄鱼丸汤的相关推荐
-
笋尖蕃茄炒牛肉
494407人看过 -
羊肚菌
65725人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#素炒苋菜
1969445人看过 -
红烧猪蹄
6149891人看过 -
#餐桌上的春日限定#孩子都爱吃的咖喱牛肉土豆
749716人看过 -
笋肉烧卖
11415人看过 -
清蒸黄花鱼
116335人看过 -
番茄鸡蛋乌冬面
18112人看过 -
小蒜酱香饼#换着花样吃早餐#
703720人看过 -
田野间的美味-小蒜饼
107529人看过 -
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
130289人看过 -
炒豆渣
52802人看过