中式法棍,蒸着吃
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步骤1/9
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把南瓜去皮蒸熟晾凉,直接放进面粉里,边和面边捣碎,根据面量适量放酵母水,和好后就是左边的样子,放置两小时。右边白面不多解释了。面发好后把白面擀成长条饼状。以上是有馅'法棍'的备料。
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步骤2/9
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南瓜和面同上,白面和面同上。菠菜面要先把菠菜用水焯很烂,晾凉后用刀切碎,直接放面粉里和面,可根据面量适当放酵母水,放置2小时。面发好后。南瓜面揉成棍状,白面檊成细条,菠菜面檊成薄饼。以上为无馅'法棍'备料。
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步骤3/9
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先把简单无馅的如图摆好。
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步骤4/9
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再把菠菜皮裹上,就等着'有馅君'一起进蒸锅了。哈哈,外形无需十分完美,要随意。
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步骤5/9
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拌馅~香菇,小白菜焯完切碎,放入肉馅,放适量酱油,蚝.油,葱花即可,搅拌吧!就成了图中样子。
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步骤6/9
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把馅放进面皮里,卷起来。
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步骤7/9
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卷好后装饰下。
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步骤8/9
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两个有馅君也就位了。
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最后一步
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合影。进锅蒸十五分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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