柠檬酸梅酸甜排骨
家里腌了很多酸梅和柠檬，用来焖肉，那浓郁的香味唇齿留香。
103克
95克
23克
1372
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/7
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排骨洗干净，沥干水分，盛起备用。
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步骤2/7
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排骨过水，除去浮沫，再用清水冲洗干净。
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步骤3/7
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把配料切好，备用。
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步骤4/7
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把排骨放入锅里，把姜丝，蒜米，柠檬，酸梅，豆腐乳放入，倒入料酒，酱油，耗油，老抽，加入三勺白砂糖，少许食盐，加半碗水，拌匀。盖上盖子，中火焖15分钟。
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步骤5/7
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香气四溢，满屋飘香，浓浓的烟火气，感觉真好。
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步骤6/7
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焖至还有一部分汤汁，汤汁拌饭味道特别好哦。
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最后一步
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起锅装盘，最后撒上葱花，美味出炉咯～
没有腌柠檬和酸梅的可用米醋代替哦♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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