香葱曲奇
甜的吃腻了，做点咸味的，香葱曲奇，咸香酥脆！！
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步骤1/12
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黄油软化到用手指可以撮一个洞的状态，加入3分之1的糖粉，打蛋盆搅拌几下，开低档打发黄油
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步骤2/12
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打发到看不见糖粉，黄油变白后再加入剩下的一半黄油，把边缘的黄油刮到中间，继续开低档打发
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步骤3/12
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加入最后剩下的糖粉，继续打发，发到黄油体积蓬松，变白呈羽毛状就可以了
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步骤4/12
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鸡蛋分两次次加入，每加入一次就用打蛋器搅拌均匀，完全与黄油融合
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步骤5/12
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香葱倒入盆中，用打蛋盆打几下
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步骤6/12
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倒入过筛好的低筋面粉，用翻拌的手法将面糊翻拌均匀
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步骤7/12
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拌好的面糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以选择自己喜欢的，我用的三能大号八齿裱花嘴
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步骤8/12
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用刮板将面糊往前推
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步骤9/12
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挤入烤盘，170℃预热十分钟，烤18分钟左右，具体看自己烤箱的情况
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
天气冷可以提前用温水泡着鸡蛋，避免鸡蛋放入黄油里面时油水分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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