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家常营养炸酱面

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柠檬星是我哒

一个人出门在外，想多吃些几样蔬菜可做太多道，又吃不了，又麻烦，简简单单的炸酱面，一道菜囊括多种蔬菜，方便营养又美味～炸酱多做些放在冰箱里，可以吃好多天~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
五花肉 250g
、
土豆 1个
、
香菇 15个
、
胡萝卜 半根
、
圆葱 半个
、
花椒 少许
、
食用油 少许
、
蒜 1头
、
姜 1片
、
红辣椒 1个
、
豆瓣酱 5勺
烹饪步骤
小贴士

1、切各种丁时尽量小块可以缩减烹调时间 2、土豆在放入锅内翻炒前需泡在水中，以免土豆氧化变色 3、五花肉不好切的话，可以提前放置冰箱冻至块，拿出放5-10分钟切块即可 4、胡萝卜一定要过油，其中的胡萝卜素只溶于油，这样更有助于吸收 5、喜欢凉面条的亲们，可以将煮好面条后过凉水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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