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小狮子肉松面包的做法

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小狮子肉松面包

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前几天偶然给儿子看了《狮子王》，结果他被辛巴实力圈粉了，为了投其所好周末得闲做了一款狮子肉松面包，吃个精光呀……

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 185g

、

低粉 15g

、

酵母 2g

、

鸡蛋 25g

、

细砂糖 15g

、

盐 0.5g

、

牛奶 75g

、

黄油 15g

、

肉松 200g

、

美奶滋（装饰）适量

、

黑巧克力（装饰）适量

、

蛋液（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称量好食材后用面包机揉成一个光滑出膜的面团。
步骤2/14 点击查看大图
一发如图状态。
步骤3/14 点击查看大图
取出排气
步骤4/14 点击查看大图
均分成六份后醒十分钟左右。
步骤5/14 点击查看大图
包好肉松。
步骤6/14 点击查看大图
滚圆收口朝下。
步骤7/14 点击查看大图
排入烤盘等待二发。
步骤8/14 点击查看大图
二发至二倍大小。
步骤9/14 点击查看大图
表面刷上蛋液。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱160度20分钟。
步骤11/14 点击查看大图
取出晾凉。
步骤12/14 点击查看大图
将黑巧克力融化准备描绘狮子表情。
步骤13/14 点击查看大图
描好后在面包周围刷一层美奶滋。
最后一步点击查看大图
粘一些肉松即可。

小贴士

肉松可以根据自己的喜好加量，没有美奶滋可以用浓稠的酸奶替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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