是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
迷你鸡仔饼（空气炸锅版）的做法 点击查看大图

迷你鸡仔饼（空气炸锅版）

浏览 37947 · 收藏 286 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

sourcehe

鸡仔饼是广东广州特殊传统小吃，也叫小凤饼。外脆内软很有嚼劲，迷你鸡仔饼，自己多次试验做一款迷你饼干，食材与传统的鸡仔饼有些不同，增加花生、果仁碎粒，更香脆。PS：把花生、瓜仁研碎减少包馅及饼干模具，用手就能压出形状。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
中筋粉 100克
、
冰肉 20克
、
花生碎 10克
、
瓜仁碎 10克
、
转化糖浆 30克
、
麦芽糖 10克
、
盐 1克
、
枧水 1克
、
五香粉 1克
、
玉米油 20克
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃粒状口感的，可以把瓜仁、花生不要研碎； 2.瓜仁、花生没有研碎就用包裹的模式做鸡仔饼； 3.饼干大小厚度不同，所用时间略有不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

换个做法

鸡仔饼的其他做法

鸡仔饼的相关分类

其他工艺 快手菜 创意菜 小吃 萝卜丸子 糖葫芦 更多

鸡仔饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许