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蔬菜蛋花粥（剩米饭版）的做法

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蔬菜蛋花粥（剩米饭版）

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剩米饭可难倒了本宝宝，炒饭吃腻了，终于研究出了秘制什锦蔬菜粥。希望你喜欢哟～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

胡萝卜半根

、

香菇 2朵

、

芝麻油适量

、

盐巴适量

、

西芹一根

、

小葱一根

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蔬菜切丁、葱姜切末、鸡蛋打散备用。
步骤2/11 点击查看大图
加入米饭和冷纯净水
步骤3/11 点击查看大图
加盖大火煮开（记得煮时用勺子把米饭慢慢打散）
步骤4/11 点击查看大图
煮开后加入蔬菜丁和姜末
步骤5/11 点击查看大图
加盖小火慢炖约五分钟（注意不要溢锅）
步骤6/11 点击查看大图
略显黏稠之后加入盐巴（中途加入更入味儿）
步骤7/11 点击查看大图
随后加入蛋液
步骤8/11 点击查看大图
用勺慢慢搅动打散蛋花
步骤9/11 点击查看大图
出锅之时加入两三滴香油提香
步骤10/11 点击查看大图
关火出锅，加入葱花待享用（此锅是朋友在某宝买了送我的韩式泡面锅，刚好一人用）
最后一步点击查看大图
最后可配上俩包子，美味管饱^o^～

小贴士

1.蔬菜本宝宝最喜欢的就是那三样，大家可加入肉末或者虾仁，以及其他蔬菜都不错（若加肉要先加入姜末和肉） 2.加入姜末是为提香提鲜 3.加入蛋液后，一定记得迅速打散，否则会凝固成一大块 4.这个锅有很多个版本，喜欢的亲可以自行去某宝搜韩式泡面锅哟 5.喜欢的就给宝宝点个赞吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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