金沙咸蛋黄南瓜浓汤
做这个浓汤的想法完全源于“咸蛋黄焗南瓜”这道菜,把炒菜升级为汤反而做法更简单了,最主要是不用刷沾满咸蛋黄的炒锅了,哇哈哈~~~ 咸蛋黄南瓜浓汤咸甜适宜,大小朋友们都很喜欢,南瓜是非常健康的食物,富含多糖、果胶、钙、铁、胡萝卜素和可溶性膳食纤维,用南瓜代替部分主食更有益于健康,还有控制血糖的功效哦~
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步骤1/9
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南瓜去皮切片上锅蒸透,约10分钟;
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步骤2/9
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我用的生鸭蛋黄,所以需要用微波炉高火微25秒,如果从熟鸭蛋中剥出的蛋黄可省略此步骤;
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步骤3/9
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将蒸熟的南瓜和咸蛋黄放入料理机中;
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步骤4/9
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少量多次的加入牛奶,根据个人喜好调整稠度;
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步骤5/9
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最后打30秒,状态细腻即可;
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步骤6/9
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用炼乳装饰(此步骤也可以省略)
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步骤7/9
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中心放入姑娘果一颗
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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