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肉馅蛋卷

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家有儿女初长成,儿四岁多,有点挑食,为了提高他的食欲,让他营养均衡,每种食材都必须不断变换形状和烹调方法,特别是瘦肉,明明切得又薄又小块,炒得很嫩,他还说会塞牙缝,不肯吃,或者勉强塞进嘴里嚼成一口渣再吐出来……女一岁多,比同月龄的孩子较慢长牙,现在才冒出两个小门牙,胃口很好,为了让她易咀嚼易消化,食材尽量做得细腻点,也为了吃得健康卫生,几乎日常三餐都是自己做! 孩子不吃肉,我就隔三差五把各种肉做成肉丸,肉肠,肉馅蛋卷,做成他喜欢的形状和颜色好看的食物吸引他…下面是大人小孩都爱吃的肉馅蛋卷,浓浓的蛋香味,活跃鲜亮的黄色,可爱的圈圈形状让人食欲大振!
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

调味料可以自由添加,如果做给小孩吃尽量不要添加酱油和市面上卖的鸡粉鸡精,盐也不要太多,虾粉是自制的,没有添加剂,还能补钙和增添鲜味;如果都是大人吃还可以按照自己喜好,适当加点糊椒粉五香粉香菇粉…肉馅中也可以加入一些喜欢吃的食材,如玉米粉,胡萝卜粒,香菇粒,木耳碎,洋葱碎之类的,猪肉也可换成鱼肉鸡肉…

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-07

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