原味蛋糕卷
一次做了两种口味的蛋糕卷，两天之内就消灭掉了.外面买的蛋糕卷大部分都是植脂奶油，植物奶油听来很健康，可是它含有大量的反式脂肪酸，吃多了会增加患上心脑血管 糖尿病等疾病 为了家人的健康自己动手做起来
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步骤1/10
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1.将蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里
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步骤2/10
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2.蛋黄中加入牛奶 油搅拌至乳化
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步骤3/10
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3.筛入低筋面粉搅拌均匀备用
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步骤4/10
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4.进行打发蛋白，分三次加入糖打发到湿性发泡（如图）
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步骤5/10
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5.取3分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀切勿搅拌，倒回剩下的蛋白霜内切拌均匀
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步骤6/10
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6.倒入铺有油纸的烤盘内，用刮板刮平 震出气泡
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步骤7/10
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7.放入预热好的烤箱内 中层180度20分钟
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步骤8/10
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撰写制作步骤
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步骤9/10
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1.一定要切拌或者翻拌面糊以免消泡
2.温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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