灵芝当归乌鸡汤
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阴雨秋冬,喝汤才是正道,自古鸡汤催药性,手脚冰凉,抵抗力差,气血两虚,保养抗老,加速新陈代谢,高热低脂肪,满足秋冬寒潮,女生恩物。 不要觉得土鸡好,土鸡更适合发奶的孕妇,我们还是喝乌鸡的好。 ps.药材鸡汤不要给姜... 灵芝味苦.小段即可。 当归味道比较大,不喜或敏感者酌量减少。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
乌鸡
一只
、
当归(孕妇禁用)
3到5片
、
盐
适量
、
红枣
6到8粒
、
枸杞
少量
、
桂圆肉
十粒
、
灵芝片
小段
、
干香菇
8朵
、
料酒
食量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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乌鸡洗净,冷水下祸,加入适量料酒,煲汤可以先放鸡精,文火3个小时。
-
步骤2/3
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我是电子砂锅直接定时。汤煲好后,捞起药材,桂圆,红枣。也可以用汤勺碾压捞起材料出汁倒回汤包后丢弃,这样汤才干净漂亮,而且药材红枣都已煮透,根本不好吃也没用。
-
最后一步
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鸡汤的油花鲜黄透亮,不会很油。女生还是要懂得爱惜自己。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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