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葡萄干杏仁酥的做法

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葡萄干杏仁酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 40克

、

奶粉 20克

、

杏仁粉 20克

、

蛋黄 1个

、

黄油 20克

、

糖粉 15克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
将黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，加蛋黄搅打开。
步骤3/7 点击查看大图
加入杏仁粉搅拌开。
步骤4/7 点击查看大图
加入奶粉和低筋面粉，用搅拌棒拌开。
步骤5/7 点击查看大图
拌成面团待用。
步骤6/7 点击查看大图
把面搓成长条，分成若干小团，每个包入一个葡萄干揉成球码放在烤盘里，一共做了40个。按扁后每个刷一遍蛋黄。
最后一步点击查看大图
烤箱预热160度，烤15分钟，烤好出炉了，酥酥的小甜点杏仁味浓浓的，好吃的停不下来。

小贴士

杏仁粉的制作请参照我的“自制杏仁粉”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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