俄式罗宋汤
冷冷的冬天,想要一碗刚刚好的汤。
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步骤1/5
将西红柿,大头菜,洋葱切块土豆,胡萝卜切滚刀块,大小自己掌握,小块熟的快,大块熟的慢。
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步骤2/5
锅里烧开水,放入牛骨和葱姜蒜,喜欢的也可以炸锅这样更香,但是我觉得牛骨已经更多油了,我用的腿骨,里面还有骨髓。
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步骤3/5
牛骨会出血沫,撇出去,煮一个小时后放入所有蔬菜。
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步骤4/5
蔬菜熟了后就可以加调料啦,盐,糖,海天酱油两勺,还有番茄酱,喜欢酸的可以多放,调料其实都是按个人口味放多少的。
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最后一步
放调料后继续煮个十多分钟就可以出锅啦!
吃不完的汤可以留着,下次按着这个继续煮,我连续加煮了两次,感觉牛骨越煮越好喝,喜欢的也可以加沙拉酱, 俄罗斯的沙拉真是比国内的纯太多,喜欢的可以尝试,或者想吃的亲也可以私聊我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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