什锦酸辣炒饭
记忆深处不会做饭的老爸,小时候给我做过的唯一一次炒饭。至今难忘。
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步骤1/11
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准备好喜欢的蔬菜以及一碗隔夜饭
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步骤2/11
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葱姜蒜及青红辣椒切末,蔬菜香肠切丁。备用。
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步骤3/11
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加入橄榄油,热后放入香肠翻炒。
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步骤4/11
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随后放入姜蒜及辣椒末炒香
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步骤5/11
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放入蔬菜炒香
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步骤6/11
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加入适量盐
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步骤7/11
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加入米饭翻炒均匀
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步骤8/11
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翻炒至米饭散开
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步骤9/11
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依个人喜好加入适量醋(不喜欢醋可用柠檬代替)
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步骤10/11
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加入葱末提香提色
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最后一步
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盛盘备用(先用碗装入,然后倒扣进盘即可)
1.因为四川湿气重,所以必须多吃辣,放了小米辣,怕辣可不加哟
2.不喜欢醋的话,可以在盛盘后加入柠檬汁
3.先加入香肠是为了去香肠的油腻
4.喜欢酸酸辣辣的记得收藏哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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