奥尔良鸡肉披萨
儿子爱吃披萨，全家每去一次必胜客，回来必定肉疼好几天。白天要上班，每到做饭时就跟打仗一样，紧紧张张。其实披萨的做法虽然很讲究，但步骤却很简单。不如早上活好面，准备好材料，中午回家就可以烤了美美的大吃一顿了，也不会肉痛好几天了嘿嘿。
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步骤1/15
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所有材料放入面包机桶内。
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步骤2/15
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启动面包机和面程序20分钟。
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步骤3/15
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启动面包机发酵程序，系统默认1小时。面团发酵到2倍大，用手沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷，就发好了。
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步骤4/15
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烤箱预热200度10分钟。面团擀成圆片，放进披萨盘，用手整理出圆边，用叉子叉些小孔防止烤制时鼓起。放进预热好的烤箱烤制8分钟。
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步骤5/15
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鸡肉切丁，加奥尔良腌肉料，腌制10分钟。
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步骤6/15
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甜玉米粒和青豆过水焯熟。
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步骤7/15
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炒锅烧热，下洋葱丁炒香，加入鸡丁翻炒至八分熟。
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步骤8/15
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取出饼坯，刷披萨酱，撒上切碎的香肠，（没有可忽略），撒上一层马苏里拉芝士碎。
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步骤9/15
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撒上青豆，鸡肉粒。
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步骤10/15
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饼坯周围刷全蛋液。
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步骤11/15
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再撒上芝麻。
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步骤12/15
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撒上余下的所有芝士，送入预热好的烤箱，以上下火200度烘烤18分钟即可。
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步骤13/15
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披萨出炉。
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步骤14/15
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酥脆的饼皮，拉丝的马苏，喷香的馅料，组成了一款超级美味的披萨。
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最后一步
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大快朵颐吧！再也不要担心口袋里的钱包瘪瘪了。
1、材料中的披萨草有的人不喜欢可以不放。2、披萨烤制需要高温快烤，以免冰皮烤干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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