香香菌
妈妈最爱做这道菜给我吃，现在隔的远不能常常回家。就在妈妈的指导下学会了。绝对香，让你怀疑它的原材料到底是不是我们最长见的菌做的。
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步骤1/8
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1.准备主材料
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步骤2/8
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2.洗干净并用手撕成这样的长条（越细越好）
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步骤3/8
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3.放在可以虑水的容器里（蒸锅上面那个有眼的或筲箕之类的），虑刚水分。如果比较急等不了自然虑干就只要用手捏，把多余的水挤出来就行。这样是为了缩短炸制的时间和炸制的时候防油溅到身上烫到。
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步骤4/8
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4.油烧到8成热后，把菌子下锅翻炒。
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步骤5/8
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5.中途一定要勤翻，不然会糊了。炒到这个程度就好了。体积缩小了好多。
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步骤6/8
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6.起锅前加点白芝麻（不一定5g，如果喜欢吃芝麻可以多加点。）在关火。
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步骤7/8
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7.起锅可以用漏勺来帮忙。
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最后一步
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8.盛在碗里，加点盐巴拌均匀即可享用。超级香，煮面时可加点。喜欢吃辣的，可以加点辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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