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牛肉番茄米线的做法

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牛肉番茄米线

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一碗方便又美味的牛肉番茄米线，每次做后都会受到好评

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熟牛肉八到十片

、

葱花适量

、

番茄两块

、

老抽一小勺

、

盐适量

、

生抽两小勺

、

米线 150g

、

卤牛肉汤一汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
卤好的牛肉切片，外面买的都可以。我喜欢自己在家卤，下次也可以上传做法。片切的越薄越好。备用。
步骤2/8 点击查看大图
衢州米线冷水泡软，冷水泡的米线煮起来不会腻，而且能一直保持劲道。个人比较喜欢衢州米线，其他米线也可以。
步骤3/8 点击查看大图
番茄两块切丁
步骤4/8 点击查看大图
葱花切好备用。
步骤5/8 点击查看大图
这个是我卤牛肉的汤汁，有这个味道会更好，会有很浓的牛肉汤香。没有可以用生抽老抽调味。
步骤6/8 点击查看大图
放一点点色拉油倒入番茄翻炒两分钟，加入适量的水，放入卤汁倒适量的生抽和老抽。等待汤汁烧开。
步骤7/8 点击查看大图
水开后加入米线，再烧开后放适量的盐，将切好的牛肉片放进去。等待再次沸腾。
最后一步点击查看大图
最后倒入器皿中放入葱花，一碗热腾腾的牛肉米线就出锅啦。冬天吃起来会暖暖滴很舒服。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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