私房牛肉辣酱
大冬天吃个辣酱绝对下饭。
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步骤1/10
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牛肉洗净剁碎。
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步骤2/10
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花生放微波炉烤干水份。
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步骤3/10
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搓皮后放方便袋用擀面杖碾碎。
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步骤4/10
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芝麻同样微波烘干,姜切碎沫,各种材料都备好。
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步骤5/10
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锅里放小半锅油,加花椒出香味后捞出。
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步骤6/10
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加入牛肉。
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步骤7/10
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不断翻炒至气泡变小。
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步骤8/10
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加辣椒,芝麻,花生,蒜末,姜末。
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步骤9/10
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继续翻炒,加入生抽,糖,盐,蚝油,花椒粉。
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最后一步
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继续翻炒防止糊锅,待辣椒颜色变深即可,放凉装瓶即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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