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牛奶醪糟鸡蛋

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Pollycs

牛奶鸡蛋醪糟仿佛是兰州人民创造的美食，用小锅将牛奶与醪糟煮沸，慢慢加入打散的鸡蛋液，不加一点儿水，香甜的醪糟浓醇的牛奶，甜而不腻，上面再撒满黑芝麻、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干，冷冷的冬天来上一碗，瞬间暖到人的心窝子里。
食材清单 加入采购清单
醪糟 3100g
、
牛奶 250ml
、
鸡蛋 1个
、
葡萄干 适量
、
熟黑芝麻 适量
、
枸杞 适量
、
核桃 适量
、
食用碱 1g
烹饪步骤
小贴士

1.果干随意，喜欢的都可以放，觉得不甜的可以适量加糖。 2.食用碱必须要放不然醪糟和牛奶会发生反应成絮状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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