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炒热干面的做法

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炒热干面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

热干面适量(一人份）

、

鸡蛋一个

、

酱油

、

食盐

、

白菜

、

小香葱

、

鸡精

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烧锅开水，水开后放入买回来的热干面，水开后在煮一分钟捞起
步骤2/8 点击查看大图
捞起的面放在冷水里冲凉
步骤3/8 点击查看大图
放入食用油抖散、抖冷，可以在电风扇下操作，我嫌麻烦就没吹，感觉还可以，区别不是很大
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，鸡蛋炒散
步骤5/8 点击查看大图
放入白菜，翻炒几下
步骤6/8
放入热干面
步骤7/8 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱，一小勺酱油，翻炒一分钟，放葱花、鸡精，不用在放盐，豆瓣酱和酱油都有咸味
最后一步点击查看大图
两岁的小宝都吃了大半碗，大宝别提，堆起一盘也吃得干干净净的，小孩子吃得开心做妈妈的也开心，其实碱水面也可以的，热干面也是碱水面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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