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酸菜素鸡饺子的做法

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酸菜素鸡饺子

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酸菜喜油，一般都和肉做在一起。这回来个跟素鸡的搭配，一样美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

翠花酸菜 750g

、

鸡汤素鸡豆腐两块

、

饺子皮若干

、

十三香适量

、

盐适量

、

花生油或其他油适量

、

鸡粉或鸡汁适量

、

香油（可不加）适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和馅儿：把酸菜用清水淘洗几遍后用力攥干后切碎（喜欢酸菜味重的可少洗几次。），素鸡豆腐切碎。（如果用料理机切记不要打的太碎，会影响口感）；将切好的酸菜，豆腐，盐，十三香，鸡汁，生抽和油混合均匀。
步骤2/4 点击查看大图
图省事买的成品饺子皮，放上馅在边边抹点水就粘住了。很方便。
步骤3/4 点击查看大图
烧水煮吧。开盖煮皮，盖盖煮馅。
最后一步点击查看大图
加上辣椒油，吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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