广东老火靓汤-香菇木耳墨鱼汤
一碗味道极其鲜美墨鱼汤,配上香菇和黑木耳这些健康食材,让这款汤更加的营养和美味。墨鱼干俗称“乌贼粑”,含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
汤料清洗:将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟,然后捞起待用
-
步骤2/5
点击查看大图
墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)
-
步骤3/5
点击查看大图
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
-
步骤4/5
点击查看大图
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
一碗味道极其鲜美墨鱼汤就煲好啦~
我国古代文献中记载;墨鱼肉具有养血滋阴,益肾通气的功效。其味甘咸性平,可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。一般人皆可食用。最适合女性食用。香菇有健脾胃,益气血,益智安神,美容排毒,改善大便秘结;黑木耳是很好的排毒食物。此汤排毒养颜补养气血。
这款汤所需要的材料,在超市、菜市场都能买到,想偷懒的童鞋们,在我的淘宝小店【小婉子汤品】有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!!
这款汤的是冬日滋补好汤,喝起来鲜、香、爽口,十分适合春节期间做。如果时间充裕,炖汤的时间可以延长。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
香菇木耳墨鱼汤的其他做法
香菇木耳墨鱼汤的相关分类
香菇木耳墨鱼汤的相关推荐
-
铁皮石斛饮
224915人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
967547人看过 -
墨鱼排骨鲜汤
330327人看过 -
铁皮石斛粉
35634人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#火龙果苹果奶昔
143435人看过 -
滋养汤水【猪肚墨鱼汤】
311222人看过 -
西瓜西米露
568823人看过 -
姬松茸茶树菇墨鱼汤
349654人看过 -
猪肚汤
163868人看过 -
#一道菜表白豆果美食#麻辣千张丝,切一切,拌一拌,简单又美味
535739人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 椰汁西米露
1340571人看过 -
新五白汤
153867人看过