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私房干煎鱼块的做法

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私房干煎鱼块

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1小时以上 | 切墩(初级)

净鱼肉

、

花椒

、

蒜头

、

干辣椒

、

姜

、

料酒

、

熟白芝麻

、

盐适量

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼切块洗净，放适量盐、花椒、姜丝、料酒拌匀，放冰箱腌制24小时。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅放花椒，煎出香味后捞出弃之。再放入蒜片、姜片、干红辣椒，小火煎香后，放入鱼块小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，撒上香葱段和熟芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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