芒果奶昔小圆子
芒果和牛奶融合在一起，加上小圆子的糯糯感，组成一道美味的甜品。
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步骤1/10
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准备好食材，芒果切成小块，100克做奶昔，20克放表面装饰。
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步骤2/10
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糯米放入料理机用干磨刀磨成细细的糯米粉，不能有颗粒。（有糯米粉的可以省略打磨步骤）
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步骤3/10
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启动开关磨成细粉为止。
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步骤4/10
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糯米粉加入一小勺细砂糖，慢慢加入水和成面团。水是相对的量，可适当增减，和成不粘手的面团为止。
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步骤5/10
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取一小块揉成圆形，沾薄薄一层淀粉防黏继续揉圆。糯米面团水份要掌握好，多了粘手，干了会揉不成小圆球。水开后放入小圆子，飘起来煮熟后放在冷水中浸泡。
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步骤6/10
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牛奶和芒果放入料理杯中，芒果本身是甜的不需要加糖，也可以根据自己喜好添加。
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步骤7/10
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固定在料理机上，用搅拌刀。
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步骤8/10
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启动开关，7.8秒就差不多了。
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步骤9/10
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奶昔倒入杯子中，放上芒果块和小圆子。
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最后一步
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浓稠的芒果奶昔搭配糯糯的小圆子口感丰富，是家人非常喜爱的一道甜品。
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发布于 2016-11-06
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