破壁机之上校鸡块
上校鸡块，一直不知道还能用破壁机做上校鸡块，最近刚入手了乐创的破壁机，就试了做鸡块，想不到味道很好吃
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步骤1/8
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鸡胸肉去皮，去软骨，去膜，洗净，切小块，待用
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步骤2/8
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将准备好的耗油，玉米淀粉，糖，黑胡椒粉，鸡蛋一个，盐，连同鸡胸肉，一起放入乐创破壁机里搅拌，按瞬间功能键，一次10秒钟，每次拨动下再搅拌，一共用了50秒
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步骤3/8
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搅拌好的肉泥拿出来放在盘子里
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步骤4/8
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手沾水，将肉泥整型成一小块，放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右
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步骤5/8
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准备好面粉，一个鸡蛋，面包糠
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步骤6/8
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将冷冻好的鸡块，先沾上面包，再沾上鸡蛋，再裹上面包糠，然后放油锅里炸，炸至表面金黄色即可
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步骤7/8
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这样上校鸡块就完成了
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最后一步
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味道极其好
可以放烤箱里，160度15分钟即可
喜欢黑椒口味的，黑胡椒粉可以多加一点
可以一次做多点，然后炸熟放凉后，放冰箱冷冻里，每次要吃就先回锅炸热就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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