法棍面包
每每看电影瞧见法国人走在街上，怀里抱着一个长长的面包就感觉好奇，后来知道是法国人喜欢吃的法棍面包，用料简单，讲究的就是原汁原味。自己动手做了才知道原来味道真不错，咸咸的、筋道的口感，小麦的香味充满口齿。
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称量好材料
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将水、面粉、盐、酵母倒入面包机中，酵母与盐分开放，互相不能接触
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开启面包机和面程序和成光滑的面团即可，不用揉出手套膜，没有面包机的手揉成团也可以
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盖上面包机盖子醒面半小时后取出分成三个面团
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步骤5/11
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取一个面团擀成长舌状，可洒些干粉防粘，顺长边卷起
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步骤6/11
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将收口朝下放入烤盘，依次做好剩下的两个
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步骤7/11
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烤盘放入烤箱中上层，底部放两碗热水，合上烤箱盖发酵
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步骤8/11
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发酵至两倍大时取出，用锋利的刀斜着划几刀，在表面筛上干面粉，入预热好的烤箱中下层200度20分钟（忘记拍照就省略掉一步）
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步骤9/11
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取出
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切开
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最后一步
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再来一张
烤箱温度和时间设置请根据自己的烤箱脾气，筛干粉不宜过多，也可不用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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