北京烤鸭
第一次用烤箱
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步骤1/6
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我是用的半只鸭子,洗干净
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步骤2/6
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开水冲泡三次,每个地方都要冲到。然后凉置5个小时左右。等皮紧致。
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步骤3/6
蜂蜜水和白醋和料酒是2:2:1 刷一次后待晾干,连续三次就可以放烤箱了
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步骤4/6
苹果泥
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步骤5/6
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容易焦的地方用锡纸包住。里面抹上苹果泥。我用的是200度半个小时再翻面半个小时再翻面20分钟。
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最后一步
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火候有点大了,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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